[집밥 백선생2] 백종원 소시지 소파빵 만들기 레시피 공개

[집밥 백선생2] 백종원 소시지 소파빵 만들기 레시피 공개

 

집밥 백종원 소시지를 이용한 캠핑 맛나는 도시락 반찬 소파빵 만들기 레시피를 공개합니다.

 

아이간식으로 정말 좋은 빵이랍니다.

[주재료]

강력분 125, 분유 5, 버터 20, 설탕 20, 계란 25, 우유 50, 이스트 3, 소금 1

조리순서Steps

 

모든 재료 제빵기에 넣고 1차발효까지 해 줍니다.
1차발효까지 마친 반죽은 가스를 빼준 후 5등분 해 둥글려 15분정도 중간발효에 들어갑니다.

중간발효 끝난 반죽은 네모낳게 밀어 소시지를 놓고 끝부분은 칼집을 내줘 소시지를 감싸줍니다.
감싸 잘 꼬집어 주세요..꼬집은 부분이 소시지 아랫부분으로 가게 두고 2차발효 해 줍니다.
그렇지 않음 꼬집은 부분이 발효과정에서 떠버릴수도 있어요

2차발효후 우유나 계란물(노른자+우유= 1:1) 바른 빵에
파마산치즈가루 약간, 파슬리 약간 뿌려주었어요..(이건 생략하셔도 돼요)

 

 

집밥 백선생2 백종원 소시지 소파빵 레시피 참으로 맛나게 오늘 하루도 즐겁게 ^^

 

 

 

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