[집밥 백선생2] 백종원 만능된장 / 다된장 황금 레시피 공개
집밥 백선생2 이번주 만능간장에 있어서 만능된장 황금 레시피를 공개합니다.
쌈 좋아하시져~ 과일짱은 시간있을때 만능 된장양념 한통 만들어두면 밑반찬처럼 든든하답니다.. 상추,깻잎,양배추등.. 싸먹을 야채와 만능 된장양념만 있어도 반찬걱정 덜 되기 때문이라지요~ 짭쪼름하고 구수한 집된장에 몸에좋은 견과류와 들깨 청국장을 넣고 만든 만능 된장양념~ 지금 만들어보실께요~
- [주재료]
- 집된장, 양파, 마늘, 견과류
- [양념 및 소스재료]
- 들깨가루, 들기름, 참기름, 꿀, 청국장
조리순서Steps
집된장이라 색이 좀 시커멓져~ 그래도 국산콩으로 친구어무이께서 직접 만드신 된장인지라 고저 보약이다..생각하고 먹고있음져~
집된장에 양파다지고 마늘넣고 견과류 다져넣고..
아이들이 없다면 청량고추도 넣어주고~ 들깨가루역시 집에서 농사지은거 손수 볶아서 방앗간에서 빻아온 귀한거라지요~
들기름이나 참기름을 넣고 꿀이나 물엿도 조금 넣어주고.. 청국장도 조금 넣어주면 맛있어져요~ 짜잔~ 몸에도좋고 맛도좋은 만능 된장양념 완성입니다..
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